Premisas Y Conclusiones En Equipo Y Grupos

Ultimos ensayos para violetta en una eucaristía Cómo debería ser el trabajo en 5 minutos

La leche las capacidades, es necesario lavar las cisternas después de cada uno. Al túnel de lavado de la gran maquinaria acepta el túnel de lavado mecánico por al círculo. Durante el túnel de lavado usan el traje de trabajo. Para el túnel de lavado y la desinfección del material, el embalaje forman los locales especiales con el suelo impermeable de agua, con el vapor agudo submarino, el agua caliente fría y la derivación para de las aguas. Moika de las botellas en los coches hacen conforme a la instrucción.

Los saquitos usados para del requesón, no despacio después de la terminación del proceso tecnológico limpian, borran, esterilizan y secan sobre el aire en los casos del descubrimiento del bacilo intestinal al jefe del taller hacen las prevenciones, después de que toman repetido ; en los casos del descubrimiento repetido de la administración de la empresa es obligado a detener el trabajo del taller, para la realización de la limpieza general.

La calefacción – el rasgo de la leche cosida a fuego lento es la calefacción después de la homogenización con el tratamiento ulterior térmico en la corriente 3 – 4 horas. La calefacción es pasada en el pasterizador tubular o hasta temperatura 95 – 99.

En la consecuencia de la duración de la influencia alto t  son cambiados considerablemente los componentes de la leche. La lactosa cooperan con de los proteínas, como resultado se forman, que dan a la leche el matiz de crema; pasa así como los cambios de los aminoacidos con la formación es de reacción capaz de los grupos que entran en la interacción con algunos componentes de la leche con la formación de las uniones, que tienen específico los gustos y el olor de la pasterización. A la humedad se evapora parcialmente la fracción masiva de la grasa en la leche sube.

La nata recibirá a de la leche. Contienen cerca de 30-40 % de la grasa, 2,9 – 2,7 % del proteína 3,8 – 3,6, la lactosa cerca de 0,5 % de las sustancias minerales. Los usan como las materias primas a la fabricación de la crema agria, la normalización de la leche entera en la producción de los productos caseosos. La nata con el contenido subido de la grasa 50 – 55 % usa a la fabricación del requesón por el modo, cuando el requesón magro mezclan con la nata. con temperatura 87 – 90 y enfriado hasta 4 – 6, guarda antes del uso en.

Básicos técnico los parámetros durante la producción de la leche cosida a fuego lento son llevados más abajo. Después de la recepción, la apreciación, el refrigeramiento, el almacenaje la normalización de la leche hasta la grasura de 3,85 y 5,85 %, la calefacción y la limpieza la leche obra a la pasterización.

Estas conservas de leche, producen por la industria de leche para el consumo directo, así como en calidad de las materias primas para la producción de los productos alimenticios. Seco entero y la leche desnatada contiene hasta 94 – 96 % de las sustancias secas. De ellos reciben, secan preliminarmente la leche.

Intenso los desarrollos de todas las ramas de la economía nacional las labores principales de la protección de la naturaleza en la etapa moderna. En vista de la unidad de la sociedad y la naturaleza y tomando en consideración que la influencia antropogénica – un de los factores ecológicos; aclaran que el proceso del uso de la naturaleza y el proceso de su guardia son inseparablemente vinculados. Sale de esto que el principio básico de la protección de la naturaleza es su guardia durante su uso.

El tercer problema – esta la prevención de la contaminación alimenticio por las sustancias, nocivas para la persona. A ellos se refieren las sustancias que caen durante la elaboración tecnológica o. Se refieren Aquí las contaminaciones por los componentes de los materiales de embalaje (el embalaje metálico, polimérico, y así como la contaminación por los microorganismos. Este problema es característico para las ramas alimenticias de la economía nacional.

Es prohibida sobrecargar la instalación y permitir la congelación las secciones. Los tambores de los separadores en cada caso escrupulosamente y en la consecuencia rigurosa recogen. Durante el montaje y el desmontaje de los separadores en el mecanismo suspenden el cartel preventivo.